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もつ鍋店 甲府中心街で再出発〈番外編〉

2022年5月17日
埼玉県から甲府市中心街に店を移した沼浦誠さん(左)と美香さん=甲府市中央1丁目

埼玉県から甲府市中心街に店を移した沼浦誠さん(左)と美香さん=甲府市中央1丁目

 コロナ禍を機に埼玉から山梨へ移住した飲食店経営者がいる。甲府市中央1丁目のもつ鍋専門店「tumami(つまみ)」店主の沼浦誠さん(54)。妻の美香さん(50)とともに昨年冬、繁華街の「春日あべにゅう」で再出発し、山梨特有の“人のつながり”に支えられながら顧客を増やしている。2人は「この街の人の...