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やまなし新しいお店〈71〉エロイーズカフェ八ケ岳店

2021年12月17日
今年9月にオープンした「エロイーズカフェ八ケ岳店」=北杜市長坂町大八田

今年9月にオープンした「エロイーズカフェ八ケ岳店」=北杜市長坂町大八田

 北杜市長坂町大八田に、今年9月にオープンした「エロイーズカフェ八ケ岳店」。じっくりと低温で蒸し焼きにしたフレンチトーストが人気で、山梨の銘菓とのトッピングが楽しめる。

 「エロイーズカフェ」は2015年、長野県軽井沢町に1号店をオープン。八ケ岳店は7店舗目として9月23日に開店した。

 岡崎茂和オーナー(42)が代表を務める会社がフランチャイズ店として運営...