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やまなし新しいお店〈5〉
豆恋グリーンタウン甲府東店

2020年9月11日
台湾の伝統的なヘルシースイーツ「豆花(トウファ)」

台湾の伝統的なヘルシースイーツ「豆花(トウファ)」

 甲府市向町の複合商業施設「グリーンタウン甲府東」。広大な駐車場を取り囲むようにスーパーマーケットやドラッグストア、100円ショップなどさまざまな店舗が集まる。その一角にあるのが、台湾スイーツの専門店「豆恋(まめこい)」だ。「おいしい」「ヘルシー」「SNS映え」をテーマに掲げ、今年1月にオープン。女性客を中心に幅広い年代の人気を集めている。

 台湾スイーツと言えばタピオカが有名だが、「豆恋」では...