どことなくノスタルジックな空気が流れる甲府市中央４丁目の裏路地、柳小路。６０年代のピーク時は飲食を中心に３０以上の店が軒を連ねたが、一時はスナック２店を残すのみに。だがここ数年、空き家や空き店舗を活用してカフェやゲストハウスが出店し、通りはにぎわいを取り戻している。
その一角に、新たに加わったのが「食事喫茶 椿」だ。店主の望月清美さん（３７）が４年半のカフェ勤務で培った経験を生かし...
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