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食品ロス減へケーキ店の挑戦

2020年8月10日 5時00分

 店舗を持たないケーキ店「un peu(アンプゥ)」を経営する古屋静さん(45)=甲斐市=。家庭と経営を両立させながら、インターネットを通じて誕生日用のホールケーキなどを販売。予約を受けてから作るスタ...