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【時の人】香月克公さん
~完全無農薬でオレンジ色ワイン

2020年7月7日
 完全無農薬のオレンジ色ワインを造る香月克公(かつき・よしただ)さん

 完全無農薬のオレンジ色ワインを造る香月克公(かつき・よしただ)さん

 「毎年台風が襲来しブドウ栽培に向かないとされる南九州で、完全無農薬ワインなんて無理だと最初は周囲から大反対されました」。自然農法に徹し、手間をかけたワイン造りを始めて3年。評判を聞きつけ...