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役員室 拝見!
浅野食品社長・浅野育也さん

2020年04月27日 11時05分
豆腐店を切り盛りする3代目の浅野育也さん

豆腐店を切り盛りする3代目の浅野育也さん

■浅野育也(あさの・いくや)さん(74歳)
(有限会社浅野食品社長 ブランド名は八海とうふ)

【プロフィル】
 忍野中卒業後、祖母が始めた豆腐店を本格的に手伝い始め、3代目として今も現場で働いている。祖父が若い頃に他界し、祖母の生家が豆腐屋であったことから、家計を支えるために大正13年に祖母が豆腐屋を始めた。その当時は忍野村にも地元の大豆とおいしい忍野の水と使った豆腐店が10件程あった。...