ホーム
最新
山梨
全国・海外
スポーツ
Eye
安心・安全情報
おくやみ・催し・人事
写真・動画
分かる・知る
ビジネス

【時の人】小林仁志さん
~「幻の米」生産、ブランドに

2020年3月12日
 コメの世界大会で金賞最多受賞「雪ほたか」の生産者小林仁志(こばやし・さとし)さん

 コメの世界大会で金賞最多受賞「雪ほたか」の生産者小林仁志(こばやし・さとし)さん

 「日本一うまいコメを作り、トップブランドに押し上げる」。群馬県川場村産コシヒカリのブランド米「雪ほたか」が、コメのおいしさを競う国際大会「米・食味分析鑑定コンクール」で、2016年から4年連続で最高の金賞を受賞した。雪ほたかとしては12回目の受賞で、特定の地域や団体での受賞回数は最多だ。
 川場村で生まれ育った。小学2年で祖父母の農作業を手伝い...