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役員室 拝見!
ボンマルシェ社長・吉田有里さん

2020年02月17日 11時05分
創業からのモットーは「真心のサービスと料理」と話すボンマルシェ社長の吉田有里さん

創業からのモットーは「真心のサービスと料理」と話すボンマルシェ社長の吉田有里さん

■吉田 有里(よしだ・ゆり)さん(48歳)
(株式会社ボンマルシェ取締役社長。山梨英和高―辻製菓専門学校フランス校卒)

【プロフィル】
 初代で祖父の吉田辰三が営んでいた「キッチンよし田」を、2代目で父の富之甫が洋食店としてリニューアルしました。父は東京・日本橋の洋食の老舗「たいめい軒」で修業し、地元に戻った1965年が「ボンマルシェ」の創業です。母がパティシエールとしてお店を支えてきました。...