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〈やまなし百年企業〉笹一酒造 手作りで品質向上追求

2020年01月20日 05時00分
国道20号沿いに位置する笹一酒造=大月市笹子町吉久保

国道20号沿いに位置する笹一酒造=大月市笹子町吉久保

 江戸期に創業し、当初はみそやしょうゆなどを作っていたが、大正期に笹一酒造として法人化し、日本酒造りに本格的に取り組み始めた。...