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無補糖で醸造赤ワイン発売

2019年12月07日 05時00分

 甲州市勝沼町菱山のワイナリー「シャトー勝沼」(今村英子社長)は、酸化防止剤を入れず、無補糖で醸造した赤ワインを発売した。健康志向の高まりを受けて初めて製造。同社は「食生活に気を使っている人にも気軽に...