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役員室 拝見!
シャトー・メルシャン工場長 ゼネラル・マネージャー 松尾弘則さん

2019年01月15日 06時30分
地下セラーにずらりと並ぶ木樽(だる)。「全体で約600の樽がある」と話すシャトー・メルシャン工場長 ゼネラル・マネージャーの松尾弘則さん

地下セラーにずらりと並ぶ木樽(だる)。「全体で約600の樽がある」と話すシャトー・メルシャン工場長 ゼネラル・マネージャーの松尾弘則さん

従来のひな壇型のオフィスレイアウトを見直した事務スペース。「コミュニケーションを円滑に図れるようにメンバーと配置を考えた」と話す松尾さん(右)

従来のひな壇型のオフィスレイアウトを見直した事務スペース。「コミュニケーションを円滑に図れるようにメンバーと配置を考えた」と話す松尾さん(右)

品質管理室でワインのテイスティンをする松尾さん

品質管理室でワインのテイスティンをする松尾さん

「甲州きいろ香」の原酒が入ったステンレスタンク。さまざまなタンクを使い分けていて、後方にあるのは赤ワイン用の木製仕込みタンク

「甲州きいろ香」の原酒が入ったステンレスタンク。さまざまなタンクを使い分けていて、後方にあるのは赤ワイン用の木製仕込みタンク

ヨーロッパで一般的な垣根栽培のブドウ畑「祝村ヴィンヤード」。約20種類のブドウを栽培管理している

ヨーロッパで一般的な垣根栽培のブドウ畑「祝村ヴィンヤード」。約20種類のブドウを栽培管理している

シャトー・メルシャンの外観。明治10年に設立された、日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」の歴史を継ぐワイナリー=いずれも甲州市勝沼町下岩崎

シャトー・メルシャンの外観。明治10年に設立された、日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」の歴史を継ぐワイナリー=いずれも甲州市勝沼町下岩崎

■松尾 弘則(まつお・ひろのり)さん 56歳
(シャトー・メルシャン工場長 ゼネラル・マネージャー、福岡県立筑紫丘高―九州大農学部卒)

【プロフィル】
 1986年入社後、藤沢工場を皮切りに、中央研究所、酒類技術センターで経験を積む。94年から米国のマーカム・ヴィンヤーズに駐在し、96年の帰国後はシャトー・メルシャン製造課、品質管理部長を歴任し一貫してワイン造りに関わってきた。2014年4月からシャトー・メルシャン全体を統括するゼネラル・マネージャーに就任。デイリーワイン、輸入ワイン、ファインワインでの多様な業務経験や知見を生かし、シャトー・メルシャンでのワイン造りに思いを注ぐ。

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