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弁当で食中毒が心配 予防法を教えて

2018年10月4日
しんどう・くにあきさん 2000年自治医科大卒。県立中央病院、飯富病院、山梨大第1内科を経て、13年から山梨病院。日本消化器内視鏡学会専門医、インフェクションコントロールドクター、日本消化器病学会専門医。医学博士。大月市出身。

しんどう・くにあきさん 2000年自治医科大卒。県立中央病院、飯富病院、山梨大第1内科を経て、13年から山梨病院。日本消化器内視鏡学会専門医、インフェクションコントロールドクター、日本消化器病学会専門医。医学博士。大月市出身。

 30代女性。行楽の秋、子どもの運動会や遠足で弁当を作る機会が多いのですが、食中毒が心配です。食中毒の種類や予防について教えてください。...