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自作料理で夏バテ防止 男性向け教室に記者が参加

2018年07月18日 05時00分
4品の料理を調理する参加者=昭和町押腰

4品の料理を調理する参加者=昭和町押腰

 うだるような暑い日が続く。夏バテ防止料理でどうにか乗り切りたい。最近自炊を始めたばかりの記者(30)が、昭和町内で開かれた「男性の料理教室」に参加した。講師は町食生活改善推進委員会会長の篠原頼子さん(67)。中高年の男性を中心に男女約20人が参加し、中には20代男性もいた。メニューは、食欲増進に効果があるとされる酢と、地産地消の野菜を使った酢豚、春雨サラダ、かき玉汁、ナスの塩もみの4種類。「初心者でも作りやすい品目」(篠原さん)という。
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