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「みかん酒」醸造の歴史に新説

2018年1月2日 5時00分
高野正誠が造った「みかん酒」

高野正誠が造った「みかん酒」

シャトー・メルシャンワイン資料館長の上野昇さん

シャトー・メルシャンワイン資料館長の上野昇さん

 明治10(1877)年に大日本山梨葡萄酒会社(メルシャンの前身)からワインの本場フランスに派遣された高野正誠は、帰国後間もなくして全国有数のミカン産地、和歌山県有田市でのみかん酒製造に技師として深く関わっていた―。そんな新説を、シャトー・メルシャンワイン資料館(甲州市)館長の上野昇さん(67)が提示。「みかん酒を明治10年代に製造販売していたのは意義深い」として調査を進めている。
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