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役員室 拝見!
黒富士農場代表取締役・向山洋平さん

2017年2月20日 6時30分
「アニマルウェルフェア(動物福祉)と有機JAS認証のオーガニックに力を入れている」と話す向山洋平代表。今年は有機野菜の生産に挑戦するという計画も

「アニマルウェルフェア(動物福祉)と有機JAS認証のオーガニックに力を入れている」と話す向山洋平代表。今年は有機野菜の生産に挑戦するという計画も

標高1000メートルにある農場。鶏は澄んだ空気を吸い、山から湧き出た清らかな水を飲み、選び抜かれた飼料を食べて元気に育つ

標高1000メートルにある農場。鶏は澄んだ空気を吸い、山から湧き出た清らかな水を飲み、選び抜かれた飼料を食べて元気に育つ

黒富士農場の事務所。新鮮で濃厚な味わいが特徴の放牧卵は、味と品質にこだわるレストランからも引き合いが多い

黒富士農場の事務所。新鮮で濃厚な味わいが特徴の放牧卵は、味と品質にこだわるレストランからも引き合いが多い

新商品のタマゴボーロ。牧歌的なデザインの箱に7袋入り。通常は1年の賞味期限が半年になってしまうが、無添加にこだわり、オーガニック卵をたっぷり使っている

新商品のタマゴボーロ。牧歌的なデザインの箱に7袋入り。通常は1年の賞味期限が半年になってしまうが、無添加にこだわり、オーガニック卵をたっぷり使っている

山梨大学生命環境学部と共同で研究に取り組んでいるクロレラの培養漕。エサに加えることで鶏の健康や卵の質の向上が見込まれるという

山梨大学生命環境学部と共同で研究に取り組んでいるクロレラの培養漕。エサに加えることで鶏の健康や卵の質の向上が見込まれるという

茶殻を利用した堆肥。鶏舎内の床下に敷き込むことで、畜産独特の臭いを抑える効果も

茶殻を利用した堆肥。鶏舎内の床下に敷き込むことで、畜産独特の臭いを抑える効果も

■向山 洋平(むこうやま・ようへい)さん
(有限会社黒富士農場代表取締役、甲府一高-東京農業大応用生物科学部卒)

【メッセージ】
 自然を詰め込んだこだわりの卵をご賞味ください。

※企業データ
会社名:有限会社黒富士農場
住所:〒400-1121 甲斐市上芦沢1316
創業:1984年4月
従業員:70人
主な事業内容:養鶏、採卵、加工製造

直売所
・たまご村 塩山店(甲州市塩山上塩後923)
・たまご村 敷島店(甲斐市島上条3103-2)
・たまご村 甲府店(甲府市下鍛冶屋町951-1)...