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Uターン山梨(3)NYから原点の畑に回帰

2018年01月04日 05時00分
ブドウの木を剪定(せんてい)する水上篤さん。「農業を通じて地元をパワーアップさせたい」と作業にも力が入る=山梨市牧丘町杣口

ブドウの木を剪定(せんてい)する水上篤さん。「農業を通じて地元をパワーアップさせたい」と作業にも力が入る=山梨市牧丘町杣口

 御坂山塊の向こうに富士山を望む傾斜地に約2ヘクタールのブドウ畑が広がる。「この畑ほど自分の力を発揮できる環境はない」。農業生産法人代表取締役の水上篤さん(39)は、山梨市牧丘町杣口の「ツチと実」と名...